Séjourner intemporel à Salzbourg : 7 meilleurs hôtels dans des châteaux historiques et des bâtiments patrimoniaux

C'était le premier endroit où je voulais aller dès que j'ai décidé de rester à Salzbourg. La description était tout simplement trop fascinante : un hôtel dans un château avec des vues panoramiques sur la vieille ville, entouré de forêt, mais à seulement dix minutes du centre. Tout dans cette combinaison semblait être un compromis magique entre isolement et commodité.

L'histoire de cet endroit remonte au XIVe siècle. À cette époque, la Tour de Tetelheim a été construite sur la Montagne des Moines. S'agrandissant et évoluant progressivement, le château est devenu une forteresse, le foyer d'un monastère, un « refuge du travail intellectuel ardu » pour les érudits, et même la résidence de la Princesse de Liechtenstein.

En 1948, le château a été transformé en hôtel, et deux ans plus tard, il a été complètement rénové. La dernière rénovation a eu lieu en 2003.

Hideaway Report l'a nommé « l'hôtel de ville le plus charmant du monde. » Et je ne le nie pas !

Le château est situé dans un parc, donc même en saison, il n'y a pas de foules de touristes. Le matin, seuls le chant des oiseaux et le bruit des fontaines peuvent être entendus. La vue depuis la terrasse - c'était quelque chose d'irréel. Surtout le matin, quand la ville est encore enveloppée de brouillard, et que le soleil commence à percer les nuages.

Le petit-déjeuner sur cette terrasse était mon moment de bonheur. Ici, j'ai pu oublier l'agitation quotidienne et me sentir comme l'héroïne d'une saga ancienne.

Les intérieurs ne sont pas surchargés : marbre, soie, bronze, mais tout est en modération. Le seul inconvénient - une montée difficile si vous souhaitez vous promener. Mais un taxi résout ce problème pour quelques euros.

J'ai remarqué cet hôtel même avant le voyage - par simple curiosity, quand je lisais sur la célèbre rue Getreidegasse. Il s'est avéré que Thomas Mann, Herbert von Karajan, et même Clint Eastwood y ont séjourné. Le bâtiment est situé en plein cœur de la ville, parfait pour sortir par les portes et se retrouver immédiatement au cœur de l'événement.

Les premières mentions écrites du bâtiment qui abrite maintenant l'hôtel remontent à 1407. Initialement, il appartenait à divers artisans et commerçants, y compris des forgerons et des bijoutiers. En 1596, un hôtel a été ouvert ici pour la première fois, et depuis lors, le bâtiment a changé plusieurs fois de propriétaires, restant un centre d'attraction pour les voyageurs.

En 2019, une rénovation de grande envergure d'une valeur de 30 millions d'euros a été achevée, au cours de laquelle toutes les 70 chambres ont été mises à jour tout en préservant une collection unique d'antiquités de plus de 600 ans. La restauration a été effectuée avec un soin particulier pour mettre en valeur l'individualité de l'hôtel et préserver son héritage historique.

Dans ma chambre, il y avait un incroyable lit double sous une tête de lit en bois sculpté, des plafonds hauts et des rideaux en lin. Très atmosphérique, et pourtant tout—des prises aux wi-fi—fonctionnait parfaitement. J'ai aimé que l'intérieur n'ait pas été "restauré à la perfection"—les craquements, les éraflures et même les panneaux en bois légèrement de travers ont été généreusement laissés en place. Ils ajoutaient de l'authenticité et de la convivialité.

La nourriture dans cet hôtel est une joie à part entière. Tout est local, de saison, magnifiquement présenté. De petits bols en céramique avec du yaourt, des confitures maison en bocaux, du pain avec une croûte chaude, et du fromage qui ne sentait pas un affichage de supermarché mais des prairies alpines.

En revanche : c'est toujours une rue bruyante où les touristes passent jusqu'à minuit. Il vaut donc mieux choisir une chambre avec vue sur la cour.

Cet hôtel n'est pas à Salzbourg même, mais à environ une heure de route, au bord du lac Zell. J'y ai séjourné pendant deux jours - plus comme un retrait de l'agitation de la ville. Je l'ai choisi pour le romantisme du château et la vue sur les Alpes, et cela s'est avéré être parfait.

Le château de Prilau est mentionné pour la première fois au 15ème siècle. Il a autrefois appartenu aux prince-évêques. Au 16ème siècle, le château a été reconstruit et a acquis l'apparence qu'il conserve jusqu'à ce jour.

Au 20ème siècle, le bâtiment a été acheté par la famille Porsche, et depuis lors, il abrite un hôtel-boutique. Fait intéressant, les designers ont préservé l'atmosphère d'un manoir : cheminées, bibliothèques, tapisseries, photos vintage. Être dans cet endroit, c'est comme rendre visite à des amis aristocrates.

La chose principale ici est le silence. J'ai dormi avec la fenêtre ouverte et je n'ai entendu que les arbres et le chant matinal des oiseaux. Il n'y a pas de foules de clients, donc seul le tic-tac de l'horloge antique pouvait être entendu à la réception.

Les petits déjeuners sont parfaits : de nombreuses options locales présentées magnifiquement. Et pour le dîner, vous pouvez essayer un menu de dégustation spécial en cinq plats avec du vin du sommelier - un véritable spectacle gastronomique. Le dessert "Cygne Noir" à base de cassis et de feuille d'or était particulièrement mémorable.

Un inconvénient : si vous n'avez pas de voiture, il est difficile d'y arriver. Mais peut-être que c'est cela qui fait tout le charme.

Cet hôtel m'a attiré avec son jardin — une véritable oasis au centre de Salzbourg. De plus, la promesse d'une éco-philosophie : panneaux solaires, cosmétiques bio, et petits déjeuners avec des produits de la ferme. Si j'avais une semaine pour simplement me détendre dans la ville, sans courir d'attraction en attraction, je choisirais certainement cet endroit.  

La Villa AuerSperg — est un ancien manoir du 19ème siècle, soigneusement restauré par la famille Wiesinger. L'hôtel reste dans des mains privées, et cela se ressent dans les détails : meubles vintage, parquets en bois, rideaux épais, vieux livres. 

Il se compose de deux bâtiments : l'hôtel principal et la villa historique. La villa a été construite vers 1892 par les frères Chekoni, puis elle a été soigneusement restaurée. Elle est séparée du bâtiment principal seulement par un parking. Mais j'ai séjourné dans la partie historique.

C'était un endroit où je me suis permis de prendre mon temps. Le matin — yoga dans le jardin, puis petit-déjeuner avec avocat et brioche, puis — juste se coucher avec un livre. Un bonus agréable était l'espace spa avec un sauna. 

Le design intérieur reflète un mélange harmonieux d'éléments antiques et de style moderne. Mark Wizinger s'occupe lui-même de toutes les rénovations et des petits détails. Il combine habilement l'ancien et le nouveau, la tradition et le design, créant une atmosphère cocooning. Chaque élément d'éclairage, combinaisons de couleurs, mobilier choisi individuellement — tout cela crée une cocooning spéciale.

Le seul nuance — il ne vaut pas la peine de venir ici si vous cherchez des intérieurs royaux. Tout ici est modeste, réservé ; on pourrait dire que c'est presque scandinave.

J'ai regardé le Bristol avec intérêt et une légère nostalgie — dans des endroits comme celui-ci, on a envie de s'asseoir avec un verre de champagne et de discuter de la première d'une opéra. Je suis venu ici pour le dîner et j'ai passé la nuit : j'ai eu la chance de trouver une chambre disponible, et je me suis dit qu'il serait insensé de refuser.

La première pierre des fondations de ce qui est maintenant le Bristol a été posée par l'archevêque Paris Lodron en 1619. Au cours des siècles suivants, le bâtiment a servi de résidence à diverses familles nobles. Il a été agrandi et remodelé plusieurs fois avant de devenir un hôtel à la fin du 19ème siècle. 

Il y a environ 75 ans, il est entré dans la possession de la famille Hübner, qui l'a géré depuis. C'est maintenant une entreprise familiale de quatrième génération, l'un des rares hôtels privés à Salzbourg.

C'est un endroit où vous voulez être élégant. Son intérieur correspond au statut : lustres en cristal, papiers peints en soie, peintures dans des cadres dorés. Le personnel est impeccablement poli, mais pas guindé.

Les vues ici sont très belles ! Dans ma chambre, il y avait un balcon avec vue sur la forteresse Hohensalzburg. Chaque matin, je prenais un café accompagné des sonneries des cloches.

Je dirais probablement qu'un inconvénient est que toutes les chambres ne sont pas également luxueuses. La mienne était magnifique, mais mon voisin avait une salle de bain sans fenêtre et avec une décoration légèrement plus modeste.

J'ai beaucoup entendu parler du Sacher : c'est presque la carte de visite de la ville. J'étais curieux de savoir si mes attentes correspondraient à la réalité. Elles l'ont fait — et même plus !

Sacher Salzburg, à l'origine nommé Österreichischer Hof, a été construit en 1866 par Karl Freiherr von Schwartz. Il a rapidement gagné en popularité parmi l'élite de Salzburg et les dignitaires en visite en raison de son emplacement avantageux et de ses chambres exquises.

Au début du 20ème siècle, l'hôtel est devenu l'un des meilleurs hôtels de luxe en Autriche, réputé pour son élégance et son charme classique.

La famille Sacher, connue pour ses propriétés viennoises et son patrimoine culinaire, a acquis le bâtiment en 1988, apportant le nom prestigieux et la tradition de Sacher à Salzburg. Cet achat a marqué un nouveau chapitre pour l'hôtel, lui permettant de préserver son patrimoine tout en incorporant les touches signature qui définissent la marque Sacher.

J'ai aimé que le personnel n'agisse pas comme des valets : l'atmosphère est amicale, on n'a pas l'impression d'être entré dans une boutique d'antiquités avec un panneau “ne pas toucher.” C'est plus comme arriver chez une famille qui chérisse le passé mais sait comment vivre dans le présent.

La chambre était de style classique : hauts plafonds, rideaux en velours, une chaise avec broderie à la main, et un lourd bureau d'écriture. Tout est doux, enveloppant, cosy. Et, il est important de le souligner, absolument fonctionnel. Mon perfectionniste intérieur a été apaisé lorsque j'ai vu qu'il y avait des prises là où elles sont nécessaires, l'éclairage est pensé dans les moindres détails, et la salle de bain est comme un monde à part : marbre, un immense miroir, des serviettes moelleuses, et des cosmétiques au parfum agréable.

Et oui, vous pouvez commander une Sacher Torte avec de la vraie crème dans votre chambre — et ce n'est pas une caractéristique pour les touristes, mais un agréable rituel du soir.

Et c'était le choix le plus inattendu. Au début, je pensais que je me trompais : le nom ne sonnait pas comme « hôtel historique ». Mais il s'est avéré que c'est le plus ancien hôtel de Salzbourg, en activité depuis 1350. Juste avec une approche moderne.

Le bâtiment de l'hôtel a été construit au 14ème siècle et a depuis servi de maison accueillante pour les voyageurs. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a partiellement souffert des bombardements. Plus tard, il a servi de résidence pour la police militaire américaine. En 1973, le musicien Adi Justel a ouvert le club de jazz Mexicano-Keller dans le sous-sol de l'hôtel, où des artistes tels qu'Ella Fitzgerald et Fatty George se sont produits. Le club a existé jusqu'en 1996, après quoi l'espace a été utilisé pour d'autres événements musicaux.

Aujourd'hui, l'Arthotel Blaue Gans perpétue les traditions de l'hospitalité, offrant aux clients un mélange unique d'histoire, d'art et de confort moderne au cœur de Salzbourg. Dans chaque chambre – des œuvres d'artistes locaux, dans les couloirs – des sculptures, et le petit-déjeuner se prend dans l'ancienne cave à vin. J'ai apprécié ce contraste : vieux murs et art contemporain.

L'hôtel est situé juste sur la rue piétonne Getreidegasse — une rue ancienne et animée avec des boutiques, des antiquaires et des cafés. Juste ce qu'il vous faut si vous voulez plonger dans la vie citadine dès votre arrivée dans la ville. 

Le fait qu'on l'appelle un hôtel d'art n'est pas juste une belle étiquette. Il y a en effet beaucoup d'art contemporain réel ici, et tout est cohérent. Les murs du couloir de la galerie, les sculptures, les livres, les photos — je me suis retrouvé à m'asseoir dans le hall parfois non pas parce que j'avais besoin de me reposer, mais simplement parce que c'était intéressant. C'est un espace où l'on a envie de vivre lentement, sans hâte. 

Inconvénient : il peut sembler trop alternatif pour certains. Mais pour moi, c'était la meilleure impression de tout le voyage.