Séjours intemporels à Dubrovnik : 5 hôtels dans des châteaux historiques et des bâtiments patrimoniaux

J'ai décidé de commencer par quelque chose de spécial, et le Boutique Hotel Stari Grad est parfait pour cela ! J'ai été immédiatement attiré par le fait que ce n'est pas seulement un hôtel, mais un boutique-hôtel quatre étoiles en plein cœur de la vieille ville. J'adore le sentiment de vivre non pas près de l'histoire, mais littéralement à l'intérieur. L'endroit est petit, confortable, sans foules ni bruits inutiles – juste ce que l'on souhaite lors d'un tel voyage.

L'hôtel est situé dans une authentique maison en pierre du 16ème siècle, juste à l'intérieur des murs de la forteresse de la vieille ville. Ce bâtiment appartenait autrefois à des marchands locaux, et lors de la rénovation, la maçonnerie ancienne, les escaliers et les plafonds ont été préservés ici. J'aime qu'ils ne cachent pas l'histoire à l'intérieur, mais qu'ils l'emphasent : on a l'impression de vivre non seulement au centre de la ville, mais dans son passé. Tout semble atmosphérique, mais confortable — c'est exactement l'équilibre que je recherchais.

Ils ont une incroyable terrasse sur le toit où le petit-déjeuner est servi, et elle offre une vue sur l'ancienne Dubrovnik – tout simplement un rêve ! Un autre avantage important : ils organisent des transferts vers et depuis l'aéroport, ce qui me semble être un véritable sauveur. Pas de tracas avec les taxis ou les transports en commun – tout est précis et pratique. Je peux déjà m'imaginer assis sur le toit avec une tasse de café, réalisant que tout s'est déroulé exactement comme je le souhaitais.

Ceci est un autre endroit que j'ai immédiatement ajouté à ma liste des "envies de visiter". Il est situé en plein cœur de la vieille ville, où tout est déjà protégé par l'UNESCO. Le front de mer de Stradun est littéralement à quelques minutes à pied, et c'est l'itinéraire parfait pour des promenades en soirée sans plan, juste pour s'imprégner de l'atmosphère de la ville. Je vous en dirai plus.

L'hôtel lui-même est situé dans une maison du 17ème siècle soigneusement restaurée, présentant une façade en pierre de Dubrovnik d'origine et des fenêtres qui conservent encore les proportions anciennes. Autrefois, c'était une résidence privée d'une famille aisée, et de nombreux détails — de la porte massive aux poutres en bois — ont été préservés de cette époque. En même temps, tout a été mis à jour avec soin, et on peut sentir que cette maison est traitée avec amour. J'ai hâte de tout voir de mes propres yeux.

C'est agréable que l'hôtel serve un petit-déjeuner à base uniquement de produits locaux, sans le classique petit-déjeuner continental et le pain acheté en magasin avec des légumes en plastique. Tout est frais, chaud, et fait avec soin. Et un plus supplémentaire est la réception ouverte 24h/24 et le transfert organisé, ce qui enlève beaucoup de soucis. Vous pouvez arriver même la nuit - tout sera déjà prêt ici.

Hôtel Lapad - un véritable charmant hôtel quatre étoiles, un peu éloigné du centre - et c'est le principal critère qui a retenu mon intérêt. La vieille ville est à environ un kilomètre, et en 10 minutes à pied - la baie de Gruz, où il y a beaucoup moins de monde et il est plus agréable de regarder la mer. L'hôtel est entouré de palmiers, et ils ont également une piscine extérieure. Je peux déjà imaginer commencer la journée par une baignade le matin et ensuite me préparer tranquillement pour une promenade le long de la promenade.

La façade de l'hôtel ressemble presque à un film : un bâtiment de la fin du 19ème siècle avec des colonnes en pierre et des volets vintage, préservé depuis l'époque où Dubrovnik commençait à se développer comme une station balnéaire. C'était une villa privée où des clients fortunés d'Europe venaient se détendre. Maintenant, c'est un élégant hôtel quatre étoiles avec un bon service, où je souhaite m'enregistrer et vivre tout cela par moi-même.

Je suis heureux que les chambres soient équipées de la climatisation — c'est indispensable dans les pays chauds. J'ai également remarqué que l'hôtel dispose de sa propre agence de voyages — tout peut être organisé sur place sans tracas inutiles. Je veux déjà voir quels itinéraires ils ont car explorer la ville avec des guides locaux est toujours plus intéressant que de simplement chercher sur Google moi-même.

J'ai immédiatement aimé cette villa — la tranquillité, la proximité de la mer, et à seulement quelques pas de la vieille ville. Il s'est avéré que l'hôtel est à seulement 150 mètres des murs de la forteresse, à peine quelques minutes et je suis déjà au lieu des mille histoires. Et aussi, la plage de Bane est très proche — j'ai l'idée de méditer sur la plage le matin, et le soir d'assister à des couchers de soleil à couper le souffle ici. À l'intérieur et sur le terrain, il y a une atmosphère calme et intimiste — juste ce dont j'ai besoin pour le voyage.

La villa est située dans une maison qui a plus d'un siècle. C'était un manoir résidentiel de style méditerranéen, avec des balcons et des détails en fer forgé. La maison a conservé ses caractéristiques d'origine : de hauts plafonds, de grandes portes, un agencement classique. Il n'y a maintenant que quelques pièces ici, et chacune semble préserver un morceau du passé, sa propre histoire spéciale. Je me sens très connecté au fait que le bâtiment n'est pas écrasé par la rénovation - il reste vivant, avec du caractère.

C'est une petite chose, mais importante pour moi — il y a une machine à café dans chaque chambre. J'aime commencer la matinée avec une tasse de café dans le silence. Si je peux aussi avoir une chambre avec une terrasse — j'y regarderai les couchers de soleil dans un silence complet, avec le bruit de la ville au loin. Je veux exactement cela — une chaleur, une intimité cosy.

L'Hôtel Boutique Stari Grad a décidé de conclure l'histoire. C'est un bel hôtel trois étoiles situé dans la vieille ville, à l'intérieur des murs de la forteresse. J'aime quand on peut sortir de l'hôtel et se retrouver déjà parmi les ruelles étroites, les pavés, et ce silence particulier du matin où les touristes dorment encore. Le format boutique est également un atout : pas de foules, tout semble vraiment sincère.

Le bâtiment de l'hôtel a été construit au 16ème siècle et était à l'origine utilisé comme maison de pierre résidentielle. Au fil des longues années, il n'a pas été reconstruit en une nouvelle structure, mais a simplement été délicatement mis à jour, préservant tous les détails architecturaux clés. J'aime qu'à l'intérieur, il n'y ait pas une stricte rigueur de musée, mais plutôt une histoire vivante - comme si la maison continuait à vivre, seulement maintenant au format d'un hôtel. J'ai des frissons en pensant à vivre dans un bâtiment qui a 400 ans.

Je suis simplement ravi que l'hôtel dispose d'une terrasse sur le toit avec vue sur les toits de tuiles et la mer. J'imagine prendre le petit déjeuner là-bas à l'aube ou dîner à la lumière des lanternes - beau et atmosphérique. J'ai également été agréablement surpris que les chambres disposent d'une douche hydromassage et d'une baignoire complète. Il n'y a pas beaucoup d'endroits avec un spa dans la ville, donc la possibilité de se détendre directement dans la chambre est un énorme plus. Je peux déjà m'imaginer revenir après des promenades, prendre un bain, et simplement expirer.