Séjours intemporels à Dubrovnik : 7 hôtels cinq étoiles dans des châteaux historiques et des bâtiments patrimoniaux

Ce’hôtel m'a immédiatement captivé — cinq étoiles, isolé, et ressemble à un vrai château. Il est situé à seulement dix kilomètres de Dubrovnik, dans un joli parc en bord de mer, mais l'atmosphère ici est incroyable : silence, tranquillité, confort. J'ai ressenti le désir de commencer mon voyage de cette manière — m'éloigner de l'agitation et préparer mon esprit pour un voyage de beauté et de confort. 

Le bâtiment où se trouve l'Hôtel Supetar est une villa ancienne de 1920 dans le style des manoirs classiques d'Europe du Sud, avec des arches en pierre, des balcons et des colonnes. C'était auparavant une résidence privée, où des réceptions étaient souvent organisées avec les plus hauts fonctionnaires du pays, puis elle est devenue un petit hôtel, et tout récemment, elle a été rénovée, préservant les détails originaux.

Maintenant, c'est un lieu chargé d'histoire, mais dans une interprétation moderne - et cela résonne en moi. Je vais dîner et imaginer les magnifiques bals qui s'y déroulaient.

L'hôtel offre un accès à tout ce que j'aime dans des vacances en bord de mer : une petite plage, la possibilité de faire de la plongée, des balades à vélo dans les environs. Je peux déjà imaginer une matinée paresseuse sur la terrasse avec vue sur l'eau, puis une promenade tranquille le long de la côte… Et, si j'en ai l'envie, j'essaierai quelque chose de nouveau, comme une aventure sous-marine. Cet hôtel vaut définitivement le détour. 

Villa Dubrovnik — c'est le cas lorsque vous souhaitez être un peu plus loin de l'agitation touristique, mais sans perdre le luxe et la convivialité. Elle est située un peu plus loin du centre que les autres options que j'ai considérées, mais ici — il y a du calme, de la verdure et une vue sur la mer sans bruit inutile. L'hôtel est cinq étoiles, et l'atmosphère donne l'impression que vous êtes allé dans une villa à la campagne, mais avec tout le confort inclus. 

L'hôtel est situé dans un bâtiment modernisé du 20e siècle qui était autrefois une résidence d'été privée de l'une des familles aisées de Dubrovnik. Depuis, le bâtiment a été entièrement transformé en un hôtel-boutique, mais son style a été préservé : la géométrie élégante de la façade, les escaliers en spirale, les balcons ouverts. J'aime qu'ils n'aient pas exagéré avec le luxe ici - tout est sobre, en respect de l'architecture et de l'espace environnant. À mon avis, cet endroit pourrait être utilisé pour tourner des films historiques. 

Selon les avis, le restaurant de l'hôtel sert une excellente cuisine croate. La luxueuse carte des vins nous a plu, et nos soirées avec elle ne cesseront certainement pas d'être moroses. Il y a une piscine intérieure, et à proximité — une terrasse ensoleillée où nous pouvons passer notre journée libre et simplement profiter de nos vacances.

Ce hotel m'a immédiatement fait une impression : cinq étoiles, juste au bord de la mer, et à seulement cinq minutes à pied de la vieille ville - c'est la combinaison parfaite. Et j'étais tellement impressionné par leur "Mur de la Gloire" avec des photos de célébrités et de leaders mondiaux qui ont passé leurs vacances ici. Cela semblait symbolique - comme si chaque invité était inscrit dans son histoire, et je veux en faire partie, même si ce n'est que pour quelques jours.

L'Hôtel Excelsior a ouvert en 1913 et était initialement l'un des premiers véritables hôtels de luxe sur la côte adriatique. Il y avait autrefois une villa luxueuse ici, entourée de pins et de terrasses surplombant la mer. Maintenant, le bâtiment a été entièrement rénové, mais le style architectural a été préservé — avec des éléments de classicisme et de confort méditerranéen. J'aime que ici l'histoire et la modernité soient combinées sans s'écraser l'une l'autre. 

Le vaste complexe de spa est vraiment une découverte après un long vol. Selon la description, le choix des soins est très large, et je veux déjà réserver un massage pour le premier jour. Dans la chambre, il y a un jacuzzi, et pour cela, je donne définitivement un plus à l'hôtel. Et la mer est littéralement à deux pas, ce qui est un facteur décisif pour notre famille. Je peux déjà imaginer comment le matin nous allons nager et le soir nous promener le long de l'eau. Parfait.

À première vue — style, confiance et belles vues. Cet hôtel cinq étoiles a immédiatement conquis mon mari avec le bar surplombant la forteresse Lovrijenac, qui paraît particulièrement magique au coucher du soleil. Ils ont également une piscine intérieure où nous pouvons nous cacher de la chaleur et ne pas perdre de jours à cause du soleil brûlant. L'atmosphère de confort avec un sentiment de grandeur — c'est ce que nous aimons le plus lors de nos voyages. Jetez un coup d'œil à l'intérieur ! 

Le bâtiment lui-même fait déjà partie de l'histoire de Dubrovnik. L'hôtel a été construit en 1897 et est depuis considéré comme l'un des bâtiments les plus significatifs de la ville. Des aristocrates et des voyageurs d'Europe y séjournaient même à l'époque où les gens commençaient à venir ici pour la mer et le soleil. L'architecture a conservé son élégance : des arches majestueuses, des colonnes et des détails de façade évoquent le classicisme, mais sans prétention. Honnêtement - je veux vivre ce passé de l'intérieur.

Le plus grand facteur wow est, bien sûr, les vues panoramiques depuis la chambre. Certaines fenêtres donnent sur l'Adriatique, tandis que d'autres font face aux murs anciens. Sur les photos, cela a déjà l'air impressionnant, mais on dit qu'en personne, cela se ressent complètement différemment. Je préfère la vue sur la ville - j'adore le sentiment que l'histoire est littéralement devant vos yeux. Et aussi : le spa dispose d'un hammam, et, selon les avis, les thérapeutes de massage font des merveilles. Compte tenu de la façon dont mon dos réagit aux vols, je suis déjà mentalement prête à les remercier après la toute première séance.

Alors qu'on étudiait les hôtels, nous avons décidé que nous devions séjourner dans la Vieille Ville, pas juste à proximité, mais au cœur de toutes ces rues pavées et vieilles maisons en pierre.

Et quand j'ai vu cette option, j'ai immédiatement compris – nous devons la réserver. Un boutique-hôtel cinq étoiles dans un ancien bâtiment, entouré par l'architecture et l'atmosphère de Dubrovnik. Je peux déjà imaginer comment mon mari et moi sortirons pour des croissants le matin et nous nous retrouverons à l'intérieur d'une carte postale vivante.

Le Palais Pucić est situé dans un bâtiment du XVIIIe siècle qui appartenait autrefois à la famille influente Pucić. C'était un véritable palais de ville : avec des balcons, du stuc, des plafonds hauts et des arches. Maintenant, tout a été méticuleusement restauré, et le bâtiment a conservé l'élégance des temps anciens. J'aime particulièrement le fait que ce ne soit pas seulement « dans un style historique », mais un véritable bâtiment avec un passé qui se ressent dans chaque détail.

Surtout inspirant était le format du petit-déjeuner — chaque matin, un nouveau menu est servi, de plus, l'hôtel dispose de plusieurs restaurants axés sur le grill et les fruits de mer, ainsi que sur la préparation de recettes locales. Tout a l'air si délicieux que je peux déjà imaginer nos dîners en famille. Cependant, nous devrons nous promener jusqu'à la plage de Banje — environ 500 mètres, pas trop loin, mais avec des enfants, nous devrons quand même nous rassembler en un groupe entier. Mais après la plage, c'est agréable de revenir dans ce beau vieux coin de la ville.

J'ai immédiatement été attiré par le fait que la villa est un peu éloignée du centre — à environ trois km du centre historique de Dubrovnik. Après avoir passé quelques jours dans le centre, nous voudrons certainement un peu de paix et de solitude dans la nature. Cette option est parfaite pour ça. Elle est idéalement située pour accéder aux plages près de la grotte de Betina. Elles sont si belles !

Villa Orsula — est une villa ancienne des années 1930, construite dans un style méditerranéen classique. Elle appartenait autrefois à une famille influente de Dubrovnik et a conservé l'esprit d'une résidence campagnarde isolée. Pierre blanche, verdure, détails en fer forgé — tout est sobre mais de bon goût. L'hôtel ne semble pas ostentatoire ; il semble dire : promenez-vous dans les couloirs et ressentez l'atmosphère du passé. Les photos nous ont vraiment impressionnés, et même s'il n'y a pas de chambres disponibles, nous viendrons simplement nous y promener.

J'ai été ravi de voir que la villa a sa propre plage - c'est une rareté et un véritable sauveur lorsque vous ne voulez pas vous soucier de vos affaires ou chercher une place sous un parasol. De plus, vous pouvez choisir l'option "tout compris", et honnêtement, pour un voyage en famille, cela semble être le meilleur choix. De plus, selon les avis, ils ont d'excellentes nourrices, et si besoin est – je ne serai définitivement pas inquiet. Dans l'ensemble, tout semble bien pensé pour des vacances paisibles et épanouissantes.

Je termine mon récit avec cet endroit - Hôtel Kazbek. Lorsque nous avons regardé les photos, il nous a même semblé que c'était un palais privé, ouvert uniquement pour les siens. Sur la rive du golfe de Grush, à l'écart du bruit touristique, mais en même temps à seulement dix minutes de la vieille ville. Voici 13 chambres - privées, calmes, vraiment belles. Parfait pour la fin de nos vacances.

L'Hôtel Kazbek occupe une ancienne résidence du 16ème siècle, qui a été construite autrefois pour une riche famille ragusienne. Cet édifice a traversé plus d'une époque, mais il a préservé son caractère : de massives murs en pierre, des arcs, des balcons – et tout cela n'est pas une façade, mais une architecture authentique, soigneusement restaurée. Ici, on peut ressentir l'aura cozy d'un palais retiré – et c'est exactement ce que l'on souhaite vivre une dernière fois avant de reprendre l'avion pour rentrer chez soi.

L'hôtel dispose d'une bibliothèque atmosphérique — avec un éclairage doux et des meubles vintage, où je peux déjà imaginer lire un livre près de la fenêtre. Il y a aussi une petite piscine et un sauna, et pour moi, c'est un argument de poids : après une chaude journée, nager ou se détendre — inestimable. Tout ici respire la paix et la tranquillité. Il me semble que cette option sera un véritable nid durant notre voyage.