Les 7 meilleurs hôtels pour les personnes allergiques à Florence, en Italie

Je veux commencer par l'Hôtel Four Seasons Firenze. Cela a immédiatement attiré mon attention par sa combinaison de style aristocratique, d'histoire et de service impeccable. Une villa luxueuse, un parc privé avec des fontaines, des intérieurs en marbre, des vitraux, des fresques comme dans un musée, mais vous vivez ici ! Ce n'est pas juste un hôtel, mais une autre époque dans laquelle je veux passer mes vacances.

J'ai vérifié à l'avance s'ils pouvaient préparer quelque chose sans miel et produits laitiers, et j'ai reçu une réponse confiante – oui ! Pour le petit-déjeuner, il y a des baies, des beurres de noix, du pain sans gluten, des œufs et du lait d'amande. Et sur le menu du restaurant, vous pouvez toujours choisir des fruits de mer, du poisson et des plats végétariens. Le principal est de les informer, et le chef adaptera la recette.

J'ai une allergie aux animaux de compagnie, donc je vérifie toujours si l'hôtel accepte les animaux. Ici, les clients avec des animaux ne sont pas logés, ce qui signifie qu'il n'y aura pas de poils dans les chambres ni sur les meubles – un énorme plus ! J'ai choisi l'une des chambres de la catégorie Deluxe hypoallergénique pour moi. Premier, Four Seasons, Executive Frescoed, et Executive Duomo View sont également disponibles à la réservation. Ils me conviendraient également, mais je voulais de l'espace et une fenêtre dans la salle de bain.

Dans de telles chambres, il y a des parquets sans tapis, des literies hypoallergéniques, et un nettoyage approfondi avec des produits écologiques. Sur demande, ils peuvent fournir un nettoyage humide supplémentaire, et c'est agréable – de cette manière, je serai sûr de la propreté.

Quand je pense à Florence, je pense immédiatement à des palais anciens, des colonnes en marbre, des intérieurs raffinés. Et Helvetia & Bristol Firenze est précisément cela – pas seulement un hôtel, mais un bijou historique. Ici, chaque détail est imprégné de l'atmosphère de l'époque : des lustres vintage, des meubles antiques, des intérieurs élégants, le tout au cœur de la ville. C'est à cinq minutes de marche tranquille de la cathédrale, et un peu plus loin jusqu'au Ponte Vecchio.

Avec mon allergie aux poils, il est important que les animaux ne soient pas autorisés dans l'hôtel, et ce problème est résolu ici - l'hébergement des animaux de compagnie est interdit. J'ai choisi une chambre Deluxe Helvetia, car elle est indiquée comme adaptée aux personnes allergiques, avec un sol en parquet et des oreillers hypoallergéniques, car les moquettes accumulent instantanément la poussière. Le nettoyage est strict - des produits écologiques sont utilisés chaque jour, et si cela est signalé, ils peuvent fournir un nettoyage supplémentaire sur demande.

J'ai une allergie au miel, et je clarifie toujours dans quelle mesure la cuisine est prête à adapter le menu. Dans le restaurant Cibrèo, situé dans l'hôtel, cet aspect est bien réfléchi. Ils n'utilisent que des produits de saison, et vous pouvez demander l'exclusion du miel de tous les plats à l'avance. Au petit-déjeuner, il y a des choix : fruits, lait d'amande, tartinades de noix. Toasts à l'avocat, pain sans gluten. Œufs, plats végétaux, salades légères. Le tableau parfait. Pour le dîner - plats de la cuisine toscane, fruits de mer et options végétariennes qui peuvent être commandées sans allergènes.

Il est irréaliste de voir l'Italie dans la précipitation. Ici, vous voulez profiter de chaque moment, vous arrêter, attraper le soleil sur les rives de l'Arno, boire un verre de vin avec vue sur le dôme de Brunelleschi. Je cherchais un endroit qui s'intégrerait parfaitement dans cette atmosphère – et le St. Regis Florence promet exactement ce genre de détente.

L'hôtel est situé en première ligne le long de la rivière, ce qui signifie que depuis mon balcon, j'aurai cette vue qui fait tomber amoureux de Florence. Un bâtiment historique, style, élégance, service impeccable – tout cela sonne comme un rêve. Mais à quel point sera-t-il adapté pour moi en tant que personne allergique ?

Il est extrêmement important pour moi que l'hôtel n'accueille pas les clients avec des animaux de compagnie, mais c'est plus compliqué ici - l'hébergement accueillant les animaux de compagnie est autorisé. Cela signifie qu'avant de réserver, je vais certainement vérifier si un nettoyage professionnel a été effectué dans la chambre. Je préférerais une Suite Deluxe, une Suite Royale ou une Suite Présidentielle avec un balcon et une vue sur l'Arno. Elles ont des sols lisses sans tapis, de la literie hypoallergénique, et un nettoyage approfondi tous les jours. Et si je demande un nettoyage en profondeur supplémentaire avant mon arrivée, je peux éviter toute mauvaise surprise !

Avoir des problèmes avec le miel, je ne peux tout simplement pas prendre n'importe quel dessert ou essayer la sauce au miel avec du poisson - dans la plupart des hôtels, cela devient un problème. Mais le restaurant Winter Garden promet une approche plus attentive. Au petit déjeuner, il y aura certainement des toasts à l'avocat et du pain sans gluten pour moi. Fruits, beurres de noix, lait d'amande. Omelette, légumes grillés, salades légères. Pour le dîner, vous pouvez commander des fruits de mer, du poisson ou des plats traditionnels toscans - le principal est de les informer d'enlever le miel et d'autres ingrédients indésirables.

Lors du choix d'un hôtel, je fais attention à l'emplacement, et il est important pour moi qu'il soit en plein centre, mais sans les foules de touristes. L'Hôtel Rocco Forte Savoy s'est avéré être exactement cela. Il est situé sur la Piazza della Repubblica, à quelques minutes du Duomo et du Ponte Vecchio. Vous pouvez vous réveiller, quitter l'hôtel, et vous retrouver immédiatement au cœur de la ville – pour moi, c'est l'option idéale. Mais le principal, c'est de savoir à quel point il est confortable ici pour les personnes allergiques ?

Je vérifie toujours si les animaux de compagnie sont autorisés dans l'hôtel. L'Hôtel Rocco Forte Savoy dispose de chambres pour les personnes souffrant d'allergies, ce qui accroît immédiatement le confort. Les suites Repubblica ou Artist me conviendraient – des sols en bois dur sans tapis, des draps hypoallergéniques, un nettoyage humide quotidien avec des produits écologiques. Il y a même un certificat de propreté, et si vous informez à l'avance, la chambre sera aérée et nettoyée avant l'enregistrement.

Dans de nombreux hôtels, le miel est présent dans les pâtisseries, les sauces et les desserts, mais au restaurant Irene, je peux demander à retirer tous les allergènes à l'avance. Pour le petit-déjeuner, au lieu des plats standards, on me proposera de l'avocat avec des tomates, des poires cuites au four avec de la cannelle, du pain sans gluten avec du beurre de noix, ou du pudding de chia avec du lait de coco. Ça a l'air si appétissant ! L'omelette peut être complétée avec des épinards et des légumes frais. Oui, c'est exactement ce dont j'ai besoin. Pour le dîner, je peux facilement commander des fruits de mer, des plats de légumes et des pâtes sans miel – l'essentiel est d'informer le chef à l'avance.

Le prochain concurrent pour l'hébergement – l'Hôtel Lungarno. Choisir un hôtel à Florence, je dois dire, n'est pas une tâche facile, surtout lorsque vous voulez du luxe, du confort et un service impeccable. Je m'appuie non seulement sur de belles photos, mais aussi sur de véritables avis. 

L'Hôtel Lungarno a reçu tant de réponses enthousiastes : les clients notent le service parfait, le personnel attentif, ce qui signifie que j'ai toutes les chances de passer mes vacances sans soucis inutiles. De plus, il fait partie de la collection exclusive Lungarno, ce qui en dit déjà long sur son niveau. L'emplacement – juste sur les rives de l'Arno, ce n'est pas seulement une vue, mais un rêve, avec une vue imprenable sur le Ponte Vecchio. Tout semble parfait – il suffit de vérifier à quel point c'est propre ici.

Un point important à savoir : les animaux de compagnie sont admis à l'Hôtel Lungarno, il est donc préférable de demander dès le départ une préparation de chambre hypoallergénique. Ici, ils prêtent vraiment attention à la propreté. L'hôtel a un certificat de respect de l'environnement, confirmant un nettoyage de qualité sans produits chimiques agressifs. Les chambres ont des parquets en bois lisses, du linge de lit hypoallergénique et un nettoyage humide régulier. Je pense que vous pouvez respirer facilement et faire une réservation en toute confiance.

Pour le petit-déjeuner, j'attends avec impatience une véritable extase gastronomique. Je peux choisir dans le menu des croissants délicats sans gluten servis avec de la pâte d'amande et de la confiture maison, et si je veux quelque chose de plus sain, il y a des flocons d'avoine dans du lait de coco avec des noix et des baies. J'adore les petits-déjeuners salés, et ici il y a de l'avocat avec du jus de citron et des tomates, du pain sans gluten tiède, et une omelette aux épinards et aux herbes. À mon avis, c'est très varié.

Mais le dîner est un vrai plaisir. Au Borgo San Jacopo, ils proposent des plats toscans exquis, et j'aime particulièrement que tout puisse être adapté. Je commanderais un carpaccio de fruits de mer, un risotto au safran, ou des légumes frais grillés avec de l'huile d'olive - toutes les sauces sans miel, il suffit de le mentionner.

L'hôtel parfait n'est pas seulement synonyme de luxe, mais aussi de considération dans tous les aspects, surtout si vous avez des allergies. L'Hôtel & Spa Golden Tower a été choisi pour ses excellents avis. Fumer n'est pas autorisé ici, ce qui signifie que l'air frais et l'absence d'odeur de tabac dans les tissus et les meubles est déjà un plus !

Au Golden Tower Hotel & Spa, les animaux de compagnie ne sont pas admis, et c'est déjà la moitié de la bataille pour moi. Les chambres Deluxe et Tower Deluxe sont spécialement adaptées pour les personnes allergiques, ce dont j'étais très heureux. Les chambres ont des sols en carrelage au lieu de tapis qui retiennent la poussière, des oreillers hypoallergéniques, et ce que j'apprécie particulièrement – l'hôtel possède un certificat de propreté et d'éco-responsabilité. Cela signifie que le nettoyage est effectué avec des produits sûrs, sans produits chimiques agressifs et sans odeurs fortes. Avant l'enregistrement, un nettoyage humide supplémentaire peut être organisé sur demande, et le voilà – l'attention aux détails que j'apprécie.

Pour le petit-déjeuner, je peux commander ce qui me convient. Il y a des baies, des pâtes de noix, de l'avocat, des céréales dans du lait végétal, du pain sans gluten, des œufs. Le dîner est servi dans le restaurant principal de l'hôtel, et le menu comprend des fruits de mer, du risotto, des pâtes avec des légumes. Tous les plats sont adaptés sur demande, en retirant le miel et d'autres ingrédients indésirables. 

Ce n'est pas seulement une belle image pour moi, mais l'atmosphère qui vous transporte à une autre époque. NH Collection Firenze Porta Rossa est le plus ancien hôtel de Florence, ses murs ont une histoire datant du 16ème siècle, et à l'intérieur, il y a des meubles anciens, des fresques sur les plafonds, des détails vintage. De plus, l'emplacement - un rêve. C'est littéralement à deux minutes à pied du Ponte Vecchio et de la Galerie des Offices, ce qui signifie que vous pouvez vous promener dans la ville sans avoir besoin de perdre du temps en transport. Mais à quel point tout est-il conçu avec soin pour les clients ayant des allergies ?

À l'NH Collection Firenze Porta Rossa, les animaux de compagnie ne sont pas autorisés, ce qui signifie pas de poils dans les chambres et sur les meubles des espaces communs. Mais ce qui me ravit particulièrement, ce sont les normes d'hygiène. L'hôtel dispose de sols en bois lisses. Un nettoyage quotidien est effectué avec des produits hypoallergéniques, et si demandé, la chambre est de plus-aérée et préparée avant l'enregistrement. Pas de tapis, de poussière ou d'odeurs fortes - tout cela pour la sécurité des clients.

En raison de mon allergie au miel, je vérifie toujours à l'avance à quel point l'hôtel adapte son menu de manière flexible. Au restaurant, les chefs promettent de personnaliser les plats selon les demandes individuelles, ce qui instille immédiatement ma confiance. Le petit-déjeuner est un buffet, et la sélection est délicieuse : fruits, pâtes de noix et pâtés, baguettes sans gluten avec avocat, omelette aux herbes, porridge fait avec du lait bio, granola fait maison sans miel avec des yaourts.  

En ce qui concerne le dîner, c'est classique : calamars, dorade, risotto au safran, légumes grillés, pâtes sans crème ni miel. Si vous informez le personnel, ils retireront les ingrédients indésirables.